生活趣

自從當了爸之後~~尤其是生了第二個後~~小馬哥初生還沒有五個月~~ 因為還沒有滿五個月...所以無法到處跑~~呵呵~~ 宅在家裡...只好找點樂子來做做~~ 料理~~還滿好玩的~~ 所以今天來PO個..."提拉米蘇"的做法.. 參考 http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=3928319 ... 提拉米蘇~~來至於義大利式的蛋糕~~ 在義大利文裡的意思~~是"帶我走"的意思~~還有一個愛情的故呢~~~但是今天是來說故事的... 哈...準備材料 準備食材 內餡部分: 1. 馬茲卡彭起司500g   蛋黃4顆   砂糖50g 2.蛋白4顆   砂糖50g 3.鮮奶油225g   砂糖30g 咖啡糖液: 1.咖啡400cc 2. 威士忌30cc 3.砂糖20g 4.手脂餅乾 無糖可可粉 步驟如下: 先將咖啡糖液準備好放涼備用 放入砂糖 加入威士忌 餡料作法: 準備一個鋼盆 加入蛋黃及砂糖 再加入 馬茲卡彭起司 把所有攪拌均勻 在將蛋白打發 打發蛋白...分二次加入砂糖 加入餡料理 一起伴勻 在將鮮奶油打發 分二次加入砂糖 加入餡料理 一起伴勻 開始混合食材: 先舖一層內餡 將手脂餅乾正反各泡一次咖啡糖液 舖滿一層手脂餅乾 在撒上一層可可粉 在舖上一層 餡料 完成   放入冰箱至少六小時 要食用前在撒上一層可可粉就行了 遇到的問題: 咖啡糖液看個人喜好是否要加入 威士忌，外面很多人都會加入咖啡奶酒之類的，主要還要讓口感可以提升 手脂餅乾千萬不要浸泡太久，要不然隔天整個會太濕 整個過程都是生食，沒有烘焙過，所以怕吃到不乾淨的雞蛋 有些人只加入蛋黃，我是連蛋白一起入餡

打預防針~~ 這一次打的是...五合一及流感疫苗 是出生滿1年6個月的小baby.. 本來是預計..九月八日要施打.. 但是我們家的小龍女已經到了一年七個月了.. 之從上了幼幼班之後..都在流鼻涕... 光流鼻涕....就流了二個多月之久~~~ 醫生說了一句話...上了安親班....你們做爸媽的...就需要接受...(感冒..發燒..流鼻涕) 需要等到三歲後才會穩定丫~~ ~~ ~~ ~~ ~~~~~安親班真的是....病毒溫床丫 五合一說明 體重..跟身高...有少許的成長~~ 看到醫生就哭~~都還沒有打針呢 看醫生..看到都怕了~~ 量頭圍 準備要打針了~~~~還不知道呢 開始害怕了~~~ 做爸爸的我....還一直連拍~~~ 打另外一針~~換另一隻大腿 醫生開了一點退燒藥.. 這二天...體溫都還有到38.7的高溫~~食慾不振..哭鬧不安...疲倦想睡覺...哎 很多狀況都有丫..... 接 種五合一疫苗可能發生的反應？ 1. 接種後 1-3 天可能發生注射部位紅腫、酸痛，偶爾有哭鬧不安、疲倦   、食慾不振或嘔吐等症狀，通常 2-3 天後會恢復。  2. 不停啼哭或發高燒之症狀則較為少見；而嚴重不良反應如嚴重過敏、   昏睡或痙攣則極為罕見。  3. 如接種部位紅腫、硬塊不退、接種後持續高燒或發生嚴重過敏反應及   不適症狀，應儘速請醫師處理。

參考於 奇摩知識 產後四個月要準備牲醴及「紅桃」（紅色桃形饅頭，以花生及砂糖為餡）、「紅龜」、「酥餅」向神佛、祖先供奉。娘家同「做滿月」時一樣，要送來「頭尾」及紅桃等賀禮，親朋孚友也可隨意送物，產婦以「紅桃」或酒宴為謝禮，這就是「做四月日」。 這一天亦要行「收涎」，「收涎」的意思就是小孩不斷地成長，永不遲延。準備「酥餅」十二個（二十四個或四十八個），用紅絲線或黑絲線串起來，由親朋好友說上四句吉祥話，並拿一個酥餅在嬰孩嘴上橫拭一下，說「收涎收離離、明年招小弟」（涎就是把遲延收拾乾淨，明年又有弟弟出現）等到明年真的又有弟弟出現時，再說一句「收涎收乾乾，明年生朗葩」（意思向上）。或只說「賢大漢」（容易長大之意）。「收涎」最主要的意義就是希望這已四個月大的孩子能永無遲涎，成長甚速 。 當然就是....照古法...精簡做...(看圖) 收涎餅 主角出場-小龍女 要先把餅...串起來 嗯~~還是大嬸...有經驗 掛起來~~ 還不知道...這是什麼??? 第一口...嚐試了人間的美味了丫 哇~~~一口接一口丫 這都是我的....哇哈哈 好吃~~~~還是手指頭好吃點